Spargel

Saison: Mitte April bis Mitte Juni

Durch die strenge Auslese wird unser weißer und grüner Spargel höchsten Qualitätsansprüchen gerecht. Zusätzlich machen die optimalen Beschaffenheiten der Rheinaue-Böden unseren Spargel unvergleichlich zart und geben ihm ein einzigartiges Aroma! Wir bieten Ihnen eine Vielzahl unterschiedlichster Sortierungen an. Vom Musterspargel der Extraklasse über verschiedenste Variationen in Beschaffenheit und Stärke, bis hin zum Bruchspargel für eine Spargelsuppe – alle tagesfrisch gestochen. Bis zur Abholung in unserem Hofladen bewahren wir den frischen Spargel in unserem Kühlhaus mit besonders hoher Luftfeuchtigkeit auf. Eine eigens hierfür zum Einsatz kommende Eismaschine sorgt für eine weitere Verbesserung der Lagerung.

In der Spargelsaison haben wir unseren Hofladen jeden Tag für Sie geöffnet – auch Sonn- und Feiertags.

Grünspargel auf dem FeldWie kommt der Spargel vom Feld auf den Markt?
Die Badische Zeitung hat auf unserem Hof einen Videobeitrag zum Thema Spargel gedreht. Wenn Sie schon immer einmal hinter die Kulissen schauen wollten, um unter anderem zu erfahren, wie Spargel angebaut und geerntet wird, können Sie sich das Video hier ansehen.


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